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| |     Badword Filter - unerlaubte Wörter unkenntlich machen     | |
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// UTF-8 Header
header( 'Content-Type: text/html; charset=utf-8' );

$badword = array
(
    "hund",
    "wurst",
    "kochbuch",
);

$text = 'Der dumme Hund hat versucht das Bild von der Wurst aus dem Kochbuch zu fressen.';

foreach ($badword as $wort)
{
    $text = str_ireplace( $wort, str_repeat( "*", strlen( $wort ) ), $text);
}

echo $text;